中新網遼寧新聞11月8日電 11月7日，農歷“立冬”節氣，位于北緯39度，遼寧大連長山群島最南端的獐子島鎮，鑼鼓喧天，海騰人歡，2024獐子島原產地野生海參冬捕節啟幕。

　　冬捕，是獐子島源刺參收獲的時節，每年僅此一次。從2013年至今，獐子島原產地野生海參冬捕節已經走過了12載春秋。

　　獐子島集團總裁戰成敏在致辭中表示，獐子島集團緊跟國家海洋經濟發展的戰略步伐，毅然決然地進行了品牌戰略升級。未來，獐子島集團將繼續深化落實品牌戰略，持續創新產品與服務，滿足消費者日益增長的多元化需求，為保護海洋生態環境、促進區域經濟發展貢獻我們的力量。

　　冬捕節當天，漁民們載歌載舞唱響了冬捕節主題曲《采參謠》，傳遞著豐收的喜悅。20余名潛水員的鄭重宣誓，表達了獐子島人對海洋始終懷有敬畏之心、感恩之情。伴著剛勁渾厚、鏗鏘有力的長海號子，全副武裝的潛水員們分乘30余艘漁船劈波斬浪、乘風出海，直奔當日源刺參采捕地——獐子島馬牙灘海域。

　　馬牙灘位于獐子島西北側海域，是大連地區少有的純種野生源刺參的原生態海域。潛水員們整理好入水裝備后，傾身入海，瞬間隱身風浪之下。大約十分鐘左右，他們相繼浮出水面，每個人手里都帶著一網兜源刺參，足有20余斤重。船上的工作人員第一時間對源刺參進行現場分揀，并記錄下采捕時間、海域、船號、潛水員、源刺參個數等信息，為原產地二維碼追溯做依據。

　　較往年相比，今年采捕的源刺參大部分個頭大、份量足，大的差不多能有四五兩，“今年這邊的海參，指定又是一個豐收年！”工作人員說。而小的不足2.5兩的海參，就要放歸大海，為的是保證野生源刺參的可持續發展。

　　完成抽檢的海參被送到了加工人員的手里，他們開始海參加工的首道工序，用剪刀剝開海參，去除其內臟。初加工的海參洗凈后，被倒入熱氣騰騰的大鐵鍋中開煮。此刻，4口直徑1米多的大鐵鍋在海岸邊早已一字排開，灶下的柴火燃燒正旺，冬捕第一鍋源刺參，不僅讓現場參與活動的人們大飽口福，也讓各大直播平臺上數以千萬的用戶大飽眼福。